É elaborado a partir de uvas americanas Niágara, tipicamente catarinense e muito aromáticas. Sua baixa temperatura de fermentação é controlada entre 10 a 15 °C para melhor expressar suas características aromáticas e olfativas da própria variedade. Antes do engarrafamento, é adicionado açúcar (sacarose) para deixar o sabor mais doce, deixando o vinho suave.
Tem aparência brilhante com uma coloração amarelo esverdeado, seu aroma lembra flores brancas e frutas tropicais, no paladar mostra-se equilibrado, fresco e harmônico.
Servir entre 4°C a 7°C
